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“泛洋城市度假村”定位經(jīng)營推廣案(1)
作者:黃云生 時間:2003-10-6 字體:[大] [中] [小]
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俗話說“三流企業(yè)做產(chǎn)品,二流企業(yè)做技術(shù),一流企業(yè)做品牌”,而真正超一流的企業(yè),面對激烈的市場競爭,它卻是在制定行業(yè)的游戲規(guī)則,成為產(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)者,規(guī)避競爭進入無競爭領(lǐng)域,如入無人之境般盡享市場的“頭啖湯”。這對于一個休閑娛樂項目,在當(dāng)今“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”的休閑娛樂市場,通過創(chuàng)新一種業(yè)態(tài),從而創(chuàng)造一個潮流,引導(dǎo)一種時尚,則顯得尤為艱難與關(guān)鍵,否則勢必陷入跟風(fēng)的惡性價格與規(guī)模檔次大戰(zhàn)中。2002年中,上海的泛洋沐浴城就處于這種跟風(fēng)與創(chuàng)新的兩難選擇中。
1998年,云都作為國內(nèi)首家日式溫泉浴場,開創(chuàng)了綜合性大浴場新業(yè)態(tài),在上海引起轟動,商家紛紛效仿使得滬上沐浴業(yè)得以超速度地蓬勃發(fā)展。時至2002年,滬上5000平方米以上的綜合型已達50家以上,基本票價從78元/人跌到了18元/人,整個行業(yè)已到了拼規(guī)模、打價格戰(zhàn)的境地。
泛洋沐浴城,地處上海市中心的靜安區(qū),總投資1500萬美金,營業(yè)面積達32000平方米,設(shè)計規(guī)劃成為是上海規(guī)模最大、檔次最高的綜合性大浴場。早在2000就開始基本建設(shè),但由于諸多原因,一直拖到2002年才進入實質(zhì)階段,業(yè)已錯過了大浴場的黃金時期。就在這個時候找到了我們,開始了之后走出困境、邁向成功的六大步。
步驟一:全面市場研究,破譯成功密碼!
針對滬上休閑產(chǎn)業(yè)進行深入的市場調(diào)查研究是破譯該產(chǎn)業(yè)成功密碼的不二法門,是正確地為項目選擇經(jīng)營定位、擬定經(jīng)營模式、設(shè)計營銷戰(zhàn)術(shù)、制定經(jīng)營計劃的前提,是確保項目邁向成功的基礎(chǔ)。
俗話說“人怕入錯行”,行業(yè)的特性在很大程度上決定了身處其中的企業(yè)的績效與發(fā)展,所以破譯企業(yè)的成功密碼,必先從洞悉行業(yè)特征開始。
一、行業(yè)的歸屬判定
不同的行業(yè)往往具有著不同的特征,所以行業(yè)特征判定的第一步就是要明確行業(yè)的歸屬。按《國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)分類》辦法,隸屬第三產(chǎn)業(yè)的社會服務(wù)業(yè)中的休閑業(yè)大致包括度假旅游業(yè)、賓館酒店業(yè)、歌舞業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、餐飲業(yè)、沐浴業(yè)等行業(yè)。依據(jù)現(xiàn)有規(guī)劃設(shè)計,“泛洋城”目前的行業(yè)歸屬為應(yīng)為休閑業(yè)中現(xiàn)代沐浴業(yè)里的綜合性大浴場形態(tài)。
二、滬上沐浴業(yè)發(fā)展史
行業(yè)的過去往往潛藏著行業(yè)的現(xiàn)在和未來,所以行業(yè)特征判定的第二步就是總結(jié)行業(yè)發(fā)展史。沐浴業(yè)作為一個歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),業(yè)已形成了豐富多彩的沐浴文化,在當(dāng)代上海大致經(jīng)歷了以下幾個發(fā)展階段:
1、行業(yè)的發(fā)展概述
2、行業(yè)的關(guān)鍵事件
上海沐浴業(yè)現(xiàn)代化意義的發(fā)展實際上是在90年代,其間經(jīng)歷了兩次“沐浴革命”:
(1)“第一次沐浴革命”發(fā)生在90年代中期,以溫莎堡、地中海、愷撒、天龍等為代表,他們引導(dǎo)并推廣了西式沐浴文化,使得沐浴業(yè)由傳統(tǒng)的低端市場帶入了現(xiàn)代的高端市場。
(2)“第二次沐浴革命”發(fā)生在90年代后期,以云都為代表,作為國內(nèi)首家日式溫泉浴場開創(chuàng)了綜合性大浴場新業(yè)態(tài),使得沐浴業(yè)由單一功能步入多功能的混業(yè)經(jīng)營時代,在上海引起轟動,商家紛紛效仿使得滬上沐浴業(yè)得以超速度地蓬勃發(fā)展。
三、行業(yè)的需求特征
1、需求—消費觀念
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),近些年來消費觀念發(fā)生了變化,越來越青睞于那種高雅而又正規(guī)的休閑場所,崇尚健康消費的人越來越多,而大浴場能夠營造這種環(huán)境和氛圍。
與傳統(tǒng)的歌舞廳、KTV、保齡球館等休閑方式來緩解精神壓力不同,洗浴自然而又放松,是一種真正能夠緩解生活壓力,使人輕松下來的休閑方式,充分迎合了生活節(jié)奏越來越緊張的現(xiàn)代人士。
2、需求—服務(wù)創(chuàng)新
新興的大浴場與傳統(tǒng)洗浴行業(yè)相比發(fā)生了巨大變化。大浴場是一種集餐飲、休閑、健身、娛樂、洗浴為一體的休閑場所,除了最基本的洗浴間外,還有表演舞臺、餐廳、美容美發(fā)廳、健身房、影視廳以及棋牌室、保齡球館、高爾夫練習(xí)場、射箭房、網(wǎng)吧、陶吧、閱覽室等附屬設(shè)施,不僅消費種類多,而且大都是上規(guī)模、上檔次,各類設(shè)施齊全,服務(wù)也十分完善,有自己獨到的特色。
四、行業(yè)的競爭特征
1、識別競爭對手
目前滬上主要的對“泛洋城”構(gòu)成威脅的規(guī)模性強勢對手主要有:云都、海闊天空、海蘭云天、上海故事、金色池塘、淺草、伊東、金島、伊豆、藍天星海、東京等數(shù)十家。
2、目前的競爭格局
目前滬上該行業(yè)基本處于寡頭競爭階段,也已形成以老牌著名企業(yè)(如云都)、新興后發(fā)企業(yè)(如海蘭云天與海闊天空)的代表的全市性龍頭品牌企業(yè),以及以上海故事、伊東、金色池塘為代表的區(qū)域性品牌企業(yè),呈現(xiàn)出相對集中又相制割據(jù)的局面。
五、行業(yè)的發(fā)展特征
行業(yè)的發(fā)展特征可以用同業(yè)的數(shù)量指標(biāo)來粗略量度,自1998年綜合性大浴場業(yè)態(tài)導(dǎo)入以來,1999年—2000年經(jīng)歷了高速成長期,然后在2001—2002經(jīng)歷了穩(wěn)速成長期,預(yù)計未來行業(yè)的發(fā)展將步入了緩慢漸進的行業(yè)成熟期。
六、行業(yè)的贏利特征
在發(fā)展的早期,盡管綜合性大浴場的投資很高(動輒耗資3-5千萬),但由于其消費的規(guī)模性、大眾化,加上業(yè)已形成的時尚性、潮流化趨勢,贏利能力亦是相當(dāng)可觀(日營業(yè)額乃至高達百萬)。但隨著滬上沐浴市場日趨飽和,隨著競爭的加劇,基本浴資已經(jīng)從最初的78元/人一路走跌,乃至有了18——28元/人的特價,獲得利潤空間已日趨微弱,沐浴業(yè)平均贏利能力已開始了受到強烈打壓,有重蹈往昔保齡球產(chǎn)業(yè)“盛極而衰”之嫌。
七、小結(jié)
1、“泛洋城”目前進入沐浴業(yè)的困境:
研究表明,自1998年開創(chuàng)以來的沐浴行業(yè),在2002年業(yè)已進入了行業(yè)生命周期的成熟期,整個行業(yè)發(fā)展趨緩,贏利能力日微,競爭對手多而強,業(yè)已形成區(qū)域競爭與寡頭競爭的局面,價格戰(zhàn)的硝煙不斷,前景堪憂。
2、“泛洋城”的對策:
針對上述困境,我們制定了為期一年的4大基本策略:
(1)不按牌理出牌,創(chuàng)新業(yè)態(tài)
在半年的籌備期,通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新來創(chuàng)造新的需求,規(guī)避競爭進入無競爭領(lǐng)域,制訂新的游戲規(guī)則以喝到市場的“頭啖湯”。
(2)先聲奪人,造勢開路,大幅度提升知名度
在開業(yè)前,通過事件營銷等超常規(guī)運作手法,來達到聚焦眼球萬眾矚目的效果,從而使得一炮打響,一夜走紅。
(3)擒賊先擒王,開業(yè)公關(guān),通過領(lǐng)頭羊創(chuàng)造潮流,引起時尚
開業(yè)期,運用公關(guān)活動首先征服消費群中的意見領(lǐng)袖,以點帶面引發(fā)“多米諾骨牌”效應(yīng),從而帶動整體消費。
(4)導(dǎo)入體驗營銷,通過獨特的參與活動,提高顧客忠誠度,打造品牌
開業(yè)后,通過營造一種深刻的難以磨滅的消費體驗(或“痛快刺激”,或“溫馨浪漫”,或“輕松舒適”),培養(yǎng)一大批長期穩(wěn)固、忠實優(yōu)秀的客戶群,這是預(yù)防競爭對手模仿的無上法寶。
(5)與時俱進,打造核心競爭力
這四大策略的方案執(zhí)行能保證“泛洋城”的開業(yè)成功與發(fā)展看好,但我們也必須明白,競爭對手可以通過模仿來逐漸抵消我們的固有優(yōu)勢。所以,與時俱進,永創(chuàng)新高是保持長期競爭力和永續(xù)經(jīng)營的唯一之路。通過環(huán)境、服務(wù)與產(chǎn)品的不斷完善與更新,自我否定,推陳出新,始終走在產(chǎn)業(yè)前沿,領(lǐng)先一步,保持品牌的時代感,使之歷久如新經(jīng)久不衰,實現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營的夢想。
步驟二:突破傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài),把握成功定位
一、“泛洋城”業(yè)態(tài)創(chuàng)新的必要性
80%的戰(zhàn)略失敗根于對“WHERE WE ARE”(戰(zhàn)略起點)判斷有誤,正因為“萬事開頭難”所以通常導(dǎo)致“從頭錯到尾”。我們必須以“千里之行始于足下”的嚴(yán)肅態(tài)度來面對這個看起來簡單實則危機重重的問題,這里所說的戰(zhàn)略起點就是經(jīng)營業(yè)態(tài)。
◆鑒于目前綜合性大浴場業(yè)態(tài)已面臨重重困境,如果仍然站在這個起點上(延襲綜合性大浴場的經(jīng)營定勢),而不求突破的話,作為后發(fā)者的“泛洋城”是根本難以獲取市場先行者的彪炳功勛的。
◆作為休閑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)特征就是業(yè)態(tài)生命周期短,業(yè)態(tài)創(chuàng)新頻繁。三年一小變,五年一大變,從98年“云都”創(chuàng)新以來目前已經(jīng)到了除舊布新的時候。
“泛洋城”必須效仿“云都”當(dāng)年的業(yè)態(tài)創(chuàng)新舉措,對沐浴業(yè)再來一次劃時代的業(yè)態(tài)革命,即“第三次革命”,產(chǎn)業(yè)升級勢必將大大提升市場的成長空間(如華僑城通過“錦繡中華”開辟了主題公園業(yè)、自然美NB通過“SPA生活館”發(fā)展出水療產(chǎn)業(yè)),作為潮流締造者的“泛洋城”方能坐享市場先行者的先發(fā)效應(yīng)。